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新春开胃菜，凉拌海带丝 首发
凉拌海带丝的做法步骤
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1准备食材：海带、大葱、红辣椒、香醋等食材； -
2海带浸泡，洗净，要多洗几次哦。PS：如果是干海带要泡发。
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3洗净的海带，切丝，沥干水；
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4煮锅放入适量清水煮沸，把海带丝加入，煮熟；
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5海带捞出，过冷水；
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6热锅，倒油，把辣椒、大葱煸炒出香味；
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7过冷水的海带装入一个大盘子里；
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8煸炒好的辣椒、大葱，以及香醋、生抽加入拌均即可；
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9开胃酸辣凉拌菜就好了
小窍门
1.海带要挑选肥厚，且无斑点的海带；
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
3.辣椒可以根据个人喜欢调整。
2.海带颜色不要过于鲜艳，太鲜艳的增加了荧光剂。
3.辣椒可以根据个人喜欢调整。
