手机访问
让你欲罢不能的——滋味土豆片 独家
滋味土豆片的做法步骤
-
1原料如图。 -
2花生放平底锅用最小火炒香。
-
3花生晾凉后，撮去花生衣。
-
4花生放蒜臼中，捣成花生碎，尽量捣碎一点。
-
5土豆去皮洗净，切成3-5毫米的厚片。
-
6平底锅刷一层油。
-
7土豆片放平底锅中煎。
-
8一面煎至金黄后翻面把另一面也煎至金黄。
-
9煎好所有的土豆片，盛出来。
-
10切一点葱花备用。
-
11平底锅加一点油，开小火，下入花生碎翻炒几下。
-
12把土豆片回锅翻炒，让每片土豆片都裹上花生碎。
-
13加一点辣椒面，葱花，一点点盐，翻炒均匀出锅，出锅后再撒少许辣椒面。配上泰式酸辣酱，味道杠杠的。
小窍门
1、花生我一次炒了多一些，可以放着下次用，也可以捣碎用来拌凉菜什么的。
2、配上自己喜欢的蘸料味道更美哦！
2、配上自己喜欢的蘸料味道更美哦！
