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红烧辫子鱼
红烧辫子鱼的做法步骤
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1辫子鱼去鳞，内脏洗净。 -
2在鱼身两边各划几刀。
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3倒上料酒腌制10分钟。
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4热锅下油，放入辫子鱼。
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5两面煎一下。
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6倒入白酒。
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7再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。
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8大火烧开。
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9盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可。
小窍门
1，孕妇饮食不要加味精。
2，烧鱼时加入白酒可以去腥增香。
2，烧鱼时加入白酒可以去腥增香。
