“听老一辈的人说，以前经济条件不是很好的时候，为了物尽其用和囤粮，潮汕地区的人们都会把秋收后的萝卜做成菜脯，和其它菜搭配食用。



时过境迁，菜脯做菜越来越多花样，最常见、最简单、最好吃的家常菜就是：葱香肉沫菜脯煎蛋”

• 猪油渣炒芥蓝菜

• 酱扒茄条

• 十祥菜

• 鸡肉炒菊竽

• 清蒸鸡爪

• 蚝油猪肝

• 素炒双丝

• 腊肉烧豌豆米

• 油辣子花菜

• 鱼香猪肝

• 肉丸烧土豆

• 茄汁鸡蛋豆腐

• 西芹土豆条

• 炸鸡翅

• 烧豆腐

• 肉末酱香茄条

• 剁椒芋头

• 排骨烧腌菜