老家的糖串(山药豆-微型糖葫芦)
微型糖葫芦的做法步骤
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1把山药豆洗啊洗啊洗干净,准备好牙签,先串好 -
2女儿在帮忙串的过程中,偷吃呢,被我拍个正着,还笑 -
3串好的成品,一大盘子,嘿嘿,可累坏我啦 -
4准备好红糖,锅里放一点油,然后放红糖,小火不停的搅 -
5加点水,接着熬,小火,搅啊,熬啊,等稍稠一些再沾 -
6看看这成品,咋样,有感觉不,特好吃呢,嘿嘿 -
7看看豆妈做的这一长串,豆爸说,都可以出去卖啦,哈哈 -
8再来一张成品的,效果真的不错,口感也不错,料纯啊 -
9在豆妈还没做完的情况下,某人已经开始偷吃的满嘴糖了
小窍门
冬天的话就这样就可以,但是现在得放冰箱里,不然糖可要化滴.
糖一定要小火的慢慢熬,要耐心一点儿哦,还有就是沾的时候要快哦,可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,稍停一会儿等糖凝固一些后即可开吃啦,如果沾的慢了,锅里的糖也会慢慢的凝固的,可以再开小火,等糖浆变得软后再关火,再沾,嘿嘿。修改删除
糖一定要小火的慢慢熬,要耐心一点儿哦,还有就是沾的时候要快哦,可以拿个小勺子舀一些糖浆到山药豆上,然后插到软的泡沫板上或者别的上面,稍停一会儿等糖凝固一些后即可开吃啦,如果沾的慢了,锅里的糖也会慢慢的凝固的,可以再开小火,等糖浆变得软后再关火,再沾,嘿嘿。修改删除
