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风味香菇炒鸡蛋

风味香菇炒鸡蛋的做法
很简单的食材,吃的就是最简单的鲜味,用的新鲜的香菇,味道真的不错,有机会可以试试。

食材明细

主料
辅料

风味香菇炒鸡蛋的做法步骤

  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备好大部分食材
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    香菇清洗的时候水里加点生粉,很容易清洗
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    葱洗净切碎末
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋加盐打散
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    加少许水淀粉搅匀
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    加入葱花拌匀
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    香菇洗净切片
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    先焯下水,水里可以放点盐
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    锅中少许油加热,先炒鸡蛋
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    滑散后加入两勺香菇酱
  • 风味香菇炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    炒匀,加入香菇翻炒,后期加盐调味即可。

小窍门

鸡蛋里加点水淀粉,口感上更滑嫩。

加了香菇酱风味更佳。
来自 美食天下 y圆子y 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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