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福袋豆沙包
福袋豆沙包的做法步骤
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1将原材料拌匀和成光滑面团。 -
2将白色面团平均分成两份，一份加南瓜粉，一份加红曲粉。少量的加，微微有颜色就好了。
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3每个福袋是50克面团，一共做4个福袋。用南瓜面团演示一下做法，先将50克的面团排气，揉圆，压扁。
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4面团擀成中间厚，边边薄，如图
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5包入适量豆沙馅
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6月牙饺子的包法，中间捏起。
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7左边三个折子
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8整个捏好后
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9饺子的头尾相接捏起来，自然会形成一个洞口的样子(如图)
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10然后利用虎口收紧一下
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11福袋的雏形就出来了
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12把南瓜面团擀平，切出正方形，具体大小要照着福袋来裁剪
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13然后抹水，贴到中间的位置。
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14把两块小面团，各1克，搓圆
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15再搓长条，黄色的要长一些，等一下做成須須。
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16两头黄色的面团，用小剪刀，剪出須須。
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17再把它套在福袋上就可以了。
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18中间方形的福字，可以用面团搓出字。也可以蒸熟后用食用色素笔写。我选择后者的做法。天气太冷，可以放烤箱30度发酵1小时，也可以锅里坐温水，放上去盖好发酵。具体要观察面团的状态，轻按回弹，发大，有轻盈感就可以蒸了。*****蒸十分钟，闷1－3分钟再揭盖。以免热胀冷缩，包子回缩。
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19福袋
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20福袋包
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21福气满满
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22福袋
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23豆沙福袋包
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24福袋
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25福袋
