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干炸带鱼

by 温晓情
干炸带鱼的做法

食材明细

主料
辅料

干炸带鱼的做法步骤

  • 干炸带鱼的做法步骤：1
    1
    带鱼处理干净后，加入葱姜蒜，倒入1勺醋，撒上1勺盐，翻拌均匀后腌制至少两个小时，最好过夜，然后倒掉腌制出的水分，将带鱼两面都拍上淀粉
  • 干炸带鱼的做法步骤：2
    2
    锅中加入足量的油，加热到五成热，即筷子插入后冒泡，将鱼轻轻放入。
  • 干炸带鱼的做法步骤：3
    3
    炸至金黄捞出。

小窍门

鱼腌的时间越久越入味，而且越容易酥
来自 美食天下 温晓情 的作品
所属分类： 海鲜 中式宴请 秋季食谱 冬季食谱 晚餐

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