年味菜~黑白菜 独家
黑白菜的做法步骤
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1黑木耳适量提前温水泡发,择洗干净。。。 -
2掰下三片白菜洗净。。。 -
3白菜斜刀切成片儿。。。 -
4葱花、姜丝、蒜末切好。。。 -
5白菜片儿焯水。。。 -
6过凉水,攥出。。。 -
7黑木耳焯水,捞出。。。 -
8炒锅烧热,放玉米油适量,油热,放葱姜蒜翻炒,放入酱油翻炒。。。 -
9放入黑木耳翻炒。。。 -
10放入白菜片翻炒。。。放入精盐、花椒面翻炒。。。 -
11再放蒜末、味精适量,翻炒出锅。。。 -
12细节图。。。 -
13成品图。。。
小窍门
木耳炒时易溅油,要防烫。。。













