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羊排炖萝卜

羊排炖萝卜的做法
冬天来一碗清淡的羊排萝卜汤,有肉,有菜,有汤,暖胃,顺气,真是冬季首选

食材明细

主料
辅料

羊排炖萝卜的做法步骤

  • 羊排炖萝卜的做法步骤:1
    1
    羊排入冷水,放料酒,姜焯一下
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:2
    2
    焯好沥水,葱段,姜片,大料备用
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:3
    3
    羊排重新放入冷水中煮,放葱姜大料,烧开后,小火炖30分钟
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:4
    4
    萝卜切滚刀块
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:5
    5
    羊肉炖30分钟后放入萝卜再炖30分钟,放盐调味
  • 羊排炖萝卜的做法步骤:6
    6
    出锅前放入香菜即可

小窍门

焯水后洗净,这样出来的汤清亮不油腻
来自 美食天下 🍑木棉花开🍑 的作品

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