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南瓜戚风—— 电饭锅做
电饭锅南瓜戚风的做法步骤
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1准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。 -
2蛋黄打散，加入油搅打均匀。
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3低粉过筛加入其中，搅拌均匀。
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4加入南瓜泥搅拌均匀。
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5这是拌好的蛋黄南瓜面糊。
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64个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。
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7挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
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8再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。
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9入已铺油纸的电饭锅，震出大气泡后插电。
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10450W的锅，按下“煮饭”键等跳过“保温”后保温约25分钟，再次按下“煮饭”键等再次跳过“保温”后再保温约25分钟。
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11出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
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12很自恋地说~~真是一块漂亮的蛋糕啊!
