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#御寒美食#～番茄牛肉汤 首发
番茄牛肉汤的做法步骤
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1准备好食材（还有胡萝卜一根） -
2牛肉切小块
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3煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用
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4锅里倒油加热，爆香葱段，姜片
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5倒入牛肉翻炒，炒干牛肉里的水份
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6然后加入料酒2茶匙，生抽3茶匙，加入清水，水量要淹没牛肉，大火烧开，小火焖50分钟左右
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7焖制牛肉的时间，正好准备蔬菜，在番茄上划上几刀，然后用开水浇在番茄上，可以轻松去皮
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8然后撕成条备用
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9胡萝卜切滚刀
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10平菇洗净切成条
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11番茄酱3茶匙备用
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12另起一锅，倒油加热，倒入胡萝卜翻炒片刻
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13再加入番茄，用铲子稍稍压挤番茄，炒出番茄里的汁水
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14再加入平菇翻炒几下
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15加入3茶匙番茄酱翻炒均匀
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16倒入牛肉炒匀，再继续焖30分钟左右，最后加入盐，鸡精调味即可
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17浓浓的汤汁，很香...
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18成品图
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19也可以煮一碗面条，浇上番茄牛肉汤味道也非常鲜美...
小窍门
牛肉焖制的时间可以根据自己的需要适当增减，烂一点更好吃
番茄酱可以加也可以不加，多少可以根据自己的喜好而定
番茄酱可以加也可以不加，多少可以根据自己的喜好而定
