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大米锅巴

by 滺滺潇湘∮
大米锅巴的做法
“家里剩了一些米饭，又不够两个人的量，就做了些小零嘴来吃~”

食材明细

主料
辅料

大米锅巴的做法步骤

  • 大米锅巴的做法步骤：1
    1
    米饭热一下，用蒸锅或者微波炉都可以
  • 大米锅巴的做法步骤：2
    2
    热后，打散，打成一粒一粒的
  • 大米锅巴的做法步骤：3
    3
    加入黑芝麻，辣椒面，十三香，盐，干淀粉，少放一点点油
  • 大米锅巴的做法步骤：4
    4
    用勺子拌匀
  • 大米锅巴的做法步骤：5
    5
    放在食品袋里，擀成薄片，一定要擀薄一点，要不然太厚，炸出来口感太硬不好吃
  • 大米锅巴的做法步骤：6
    6
    放冰箱冷冻20分钟，拿出来切小块
  • 大米锅巴的做法步骤：7
    7
    锅里热油，五成热，炸一下，小心油迸溅
  • 大米锅巴的做法步骤：8
    8
    沥干油

小窍门

一定擀的薄一点，我做的有点厚了，没有薄的脆，记住薄薄的哦
来自 美食天下 滺滺潇湘∮ 的作品
所属分类： 小吃

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