羊肉萝卜汤
羊肉萝卜汤的做法步骤
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1羊排用清水冲洗,多换几次水至没有血水,这样有助于去除膻味。 -
2锅中烧热水,放入葱姜和料酒,下羊排。直至煮出泡沫后关火捞出,过清水清洗干净。 -
3枸杞、红枣泡发清洗干净。 -
4将白萝卜削皮切滚刀块。 -
5所有原料放入深碗中,加适量水、盐和葱姜,放入蒸箱。 -
6蒸箱选择过温蒸模式,110度,蒸40分钟。取出后撒适量香菜即可享用。






