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肉末拌面
肉末拌面的做法步骤
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1锅中烧开水后倒入面条煮开，反复加水三次煮熟后捞出备用。 -
2把肉沫用盐、生抽、生粉腌制一会。
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3白菜洗净用煮面条的水烫熟。（煮的时候放点盐）
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4锅中放油，把腌制好的肉沫煸炒至变色盛起备用。
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5把煮熟后的面条加点香油拌匀，以免面条黏在一起。（也可以用凉水过一下面条）加入肉沫，白菜。
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6在面条中加入盐，五香面，葱花，香醋（一点点就行），生抽拌匀，锅中烧油加热后倒入面条中，全部拌匀即可。
小窍门
1、我买的是鲜面条，比较经煮，如果用普通的挂面就不要煮太久了，煮烂了面条不好吃。
2、我是给孩子做的面条，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友，可以放上辣椒面或辣椒油，再最后浇油拌匀即可。
2、我是给孩子做的面条，所以没有放辣椒，喜欢吃辣的朋友，可以放上辣椒面或辣椒油，再最后浇油拌匀即可。
