营养早餐---苦瓜鸡蛋饼
苦瓜鸡蛋饼的做法步骤
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1苦瓜洗净去掉瓤切成小丁。 -
2把苦瓜丁加入打散的鸡蛋中搅拌均匀。 -
3再加上适量的面粉。 -
4放入盐鸡精搅拌均匀。 -
5煎锅放入适量油烧热,倒入搅拌好的苦瓜蛋面糊,摊成饼。 -
6转小火煎至两面金黄即可。
小窍门
为了口感更好,苦瓜蛋液中加入面粉后要搅拌至没有干面
