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菱角米烧鲫鱼
菱角米烧鲫鱼的做法步骤
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1准备的食材。 -
2鲫鱼洗净，用少许的盐腌渍5分钟。
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3菱角去壳，姜切片，葱打成结。
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4锅里水烧开，把菱角米淖水，捞出待用。
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5热油炒香葱结后捞出，把鲫鱼入油锅煎至两面黄盛出。
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6锅底留少许油，下老干妈姜片炒香。
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7掺适量的清水烧开。
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8放入鲫鱼和菱角米。
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9用少许的香醋老抽白糖和胡椒调味，烧至入味即可。
