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土豆香蕉卷
土豆香蕉卷的做法步骤
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1准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。 -
2土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
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3蒸熟的土豆压泥加盐。
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4加入黄油搅拌均匀。
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5香蕉切条，鸡蛋打散，面包糠待用。
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6取寿司一张，上面放上土豆泥。
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7放上香蕉条。
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8慢慢卷起。
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9滚蛋液拍面包糠。
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10油温烧至7成热，下入土豆香蕉卷，炸至金黄色捞出。
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11改刀装盘，撒上面包糠。
小窍门
炸土豆香蕉卷时，油温要高，要急火快炸，使其外酥脆里软嫩。
