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烤冷面

by Jia僑丶在美國
烤冷面的做法
“很喜欢吃烤冷面酸甜的口味。再加上葱花、香菜的味道，实在太棒了？我和家人都超喜欢！”

食材明细

主料
辅料

烤冷面的做法步骤

  • 烤冷面的做法步骤：1
    1
    准备好所有材料，冷面再超市就有卖。香菜、葱切末，蒜蓉辣酱、腐乳汁（没有腐乳汁可用腐乳加水稀释）调配，白砂糖和陈醋用适量水稀释。
  • 烤冷面的做法步骤：2
    2
    热锅涂抹少许油，放整张冷面，打鸡蛋。
  • 烤冷面的做法步骤：3
    3
    并将鸡蛋均匀摊开在冷面上
  • 烤冷面的做法步骤：4
    4
    等蛋液基本凝固后翻面
  • 烤冷面的做法步骤：5
    5
    刷上之前调好的酱汁，撒入适量白芝麻和孜然，按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁，放香肠，撒葱和香菜末
  • 烤冷面的做法步骤：6
    6
    把冷面卷起
  • 烤冷面的做法步骤：7
    7
    用铁铲切成小块，装盘即可

小窍门

酸甜汁可按自己口味调制浓度
来自 美食天下 Jia僑丶在美國 的作品
所属分类： 小吃 夜宵 东北菜 学生

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