“烤活鱼是一种发源于重庆万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。烤活鱼以特殊的制作工艺和秘制的配料而名扬中外，其风味独特、香味浓、口感好、营养丰富。虽然名中带“烤”，却与传统烧烤做法有着明显的不同，采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。”

• 青椒豆芽

• 虾蔬砂锅米线

• 酸辣鸡爪

• 烤生蚝

• 牙签牛肉

• 风味烤鱼

• 野芹菜炒肉片

• 火爆腰花

• 毛豆炒肉丝

• 约会大餐

• 中式烤红鲑搭鲜蘑

• 意大利炖烤小羊腿

• 百里香烤鸡腿

• 缤纷土豆泥烤虾

• 酥肉扣碗

• 咖喱香茅煮花蛤

• 剁椒鸭肫

• 三杯带鱼