【圣诞季】想吃到大米布丁里的杏仁
大米布丁的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2柠檬用盐水搓洗干净,取表面黄色部分表皮 -
3大米淘干净之后浸泡1小时,沥干 -
4大米放入锅中加入热水煮开变软之后加入肉桂棒和柠檬皮,继续煮到米饭熟,水快收干放入少量盐搅拌均匀 -
5将煮沸的200克热牛奶倒入米饭中,一边搅拌一边用小火煮,加入糖搅拌均匀融化 -
6将肉桂棒取出扔掉 -
750克牛奶和蛋黄混合均匀 -
8倒入米锅用蛋抽快速充分搅匀,煮开立即关火。加入黄油,用余温融化搅拌 -
9将混合米糊倒入料理杯中 -
10用点动键搅拌10秒钟 -
11倒入容器中,放冰箱冷藏,取出食用时撒上肉桂粉即可
小窍门
1、要有耐心,煮的时候需要不停的搅拌
2、按照步骤做一般没什么问题
2、按照步骤做一般没什么问题











