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牛肉盖浇饭 独家
牛肉盖浇饭的做法步骤
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1有没有想来一盘的呢！ -
2自己做分量超足。
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3牛肉切块，焯水捞出控水备用。
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4姜蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一下，不容易糊掉。
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5锅中放入适量油烧至六成热，放入葱姜蒜花椒炒出香味。
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6放入牛肉翻炒片刻。
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7烹入一大勺白酒，激发出牛肉的香味。
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8放入一大勺红油豆瓣酱炒均匀。
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9在分别放入一勺生抽，一勺老抽，炒均匀。
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10加入适量开水。
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11放入香料。
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12调入一勺白糖。
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13转入电压力锅时间为30分钟即可。
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14转入炒锅中加入适量盐，把汤汁收的稍微浓稠一点即可。
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15配上蔬菜米饭。
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16大块牛肉吃起来真是舒服。
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17可根据喜好在炖牛肉的时候加入适量胡萝卜和土豆。
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18再来一个鸡蛋吧！营养不要太丰富！
