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手撕包菜 独家
手撕包菜的做法步骤
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1大头菜洗净控水，取叶片撕成小块，硬梗舍弃 -
2葱姜蒜切好，干辣椒水洗后剪成小段
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3小碗里加入蒸鱼豉油、糖、白醋、淀粉，搅匀
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4锅注油，小火炸香辣椒
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5下葱姜蒜爆香
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6调大火，下大头菜叶
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7大火快炒，至大头菜断生
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8倒入碗汁
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9翻炒几下，炒匀出锅
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10成品
