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生煎包 独家
生煎包的做法步骤
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1和揉好软硬适度的面团，盖上碗盖醒置15分钟 -
2分坯、擀成周边薄中间厚的包子皮
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3包上事先备好的肉馅，包子的收口收紧
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4盖上保鲜膜醒置20分钟
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5起不粘锅，小火，放入玉米油和少许的猪油
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6放入包子
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7煎到底部微黄硬点时，倒入小饭碗纯净水，盖上锅盖，同时改大火
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8焖煮到水收到快干时
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9葱花、黑芝麻撒在包子上面，同时改小火慢慢煎制收干水即可
