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营养早餐---玉米鸡蛋饼

by 红豆厨房
营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法
“现在是讲究饮食均衡营养健康的年代。

早餐偶尔的吃上一些粗粮，对我们的身体还是很有好处的。

用玉米粉加入鸡蛋作出的健康早餐，可以给家人换换口味，也能更健康。”

食材明细

主料
辅料
配料

玉米鸡蛋饼的做法步骤

  • 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤：2
    2
    玉米粉面粉放入碗中，加入鸡蛋和葱花。
  • 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤：3
    3
    然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。
  • 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤：4
    4
    平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。
  • 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤：5
    5
    一面定型后再翻面。
  • 营养早餐---玉米鸡蛋饼的做法步骤：6
    6
    继续煎至两面金黄饼熟即好，吃食切块。

小窍门

玉米粉和面粉比例3：1，这样饼的口感最好。

我用的鸡蛋量比较多，所以没有加水，饼非常的香嫩。

煎至的时候要用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不易碎。
来自 美食天下 红豆厨房 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐

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