土豆炖肉
土豆炖肉的做法步骤
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1瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用 -
2土豆切刀块 -
3热锅倒油,下大蒜爆香 -
4倒入土豆翻炒片刻 -
5倒入适量清水炖至八成熟 -
6倒入肉片,加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色 -
7大火收汁关火 -
8装盘,撒上葱花即可
小窍门
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