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剁椒丝瓜盅
剁椒丝瓜盅的做法步骤
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1材料：丝瓜、剁椒。 -
2丝瓜去皮、洗净、切段。
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3把丝瓜中间挖空。
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4将剁椒放入其中。
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5放入蒸锅，旺火蒸10分钟左右。
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6将蒸熟的丝瓜取出。
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7将汤汁滗出，倒入锅中，加适量水烧开，放入葱花。
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8加盐、味精调味。淋入水淀粉勾芡。
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9将糊化的芡汁，均匀浇在丝瓜盅上即可。
