原创钳花包系列③
原创钳花包的做法步骤
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1除油外,材料拌匀,和成团,加入油,揉成光滑面团,静置十分钟。。 -
2静置好后,擀成面片。 -
3然后面片卷起来 -
4擀面杖压一压,目的是要平面一些的馒头。切长块。 -
5手画个图形和大概的尺寸 -
6斜夹,交叉下来。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。 -
7用到的夹子 -
8花样馒头 -
9花样钳花 -
10钳花夹让馒头不一样 -
11变着花样做馒头











