海带炖大骨头
海带炖大骨头的做法步骤
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1大骨头放入锅中加水,煮开后,把沫子打干净 -
2盛出清水洗干净 -
3准备好生姜,大葱。生姜拍扁容易出味 -
4准备海带 -
5准备芸豆,香菇,绿豆,都要提前泡好 -
6锅中添油,放入生姜,发葱,放入大骨头翻炒,加入料酒 -
7煮锅里添水,一次性把水添够,宁可水多,也不能水少,中途加水会影响汤的纯度。放入翻炒后的大骨头,生姜一同到进去,再另加入当参,沙参,芸豆,炖1个小时!也可以根据自己的口感定时间。 -
8最后放入海带,香菇。关火的时间根据自己口感定,然后放盐,最后放盐哦,








