自制鸡肉松(面包机版)
自制鸡肉松的做法步骤
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1准备好鸡胸肉 -
2鸡胸肉剔膜洗干净切小块 -
3锅里放水倒入切好的鸡肉块,放入姜片、葱结、八角和料酒大火烧开 -
4去掉上层浮沫转中小火煮20分钟 -
5倒出煮好的鸡肉块用开水冲洗干净沥沥水 -
6装入厚质保鲜袋用擀面杖碾压(一次太多可分批碾压) -
7倒入面包桶,用手掌用力揉搓(想做好揉松棉絮般的这步很重要) -
8将所有调料倒入碗中拌匀 -
9一勺勺加入肉撮好的肉松中搅拌均匀 -
10启动面包机翻炒模式设置时间30分钟翻炒 -
11再加30分钟看成色满意即可











