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鸡蛋布丁 首发
鸡蛋布丁的做法步骤
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1准备好所需材料。 -
2纯牛奶和淡奶油混合。
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3加入细砂糖。
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4上锅小火边加热边搅拌至糖融化即可离火。
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5晾晾后加入蛋黄，用筷子搅拌均匀。
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6过筛两遍。
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7将过筛好的液体倒入模具中，7-8分满。
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8模具移入烤盘中，烤盘内加入热水，水量没过模具容器底部即可。
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9送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度烤50分钟转上下火200度5分钟上色。
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10出炉后晾晾即可食用，放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
请根据自家烤箱的温度和模具大小调节温度和烤时；布丁表面出现焦糖色即可出炉；模具是三能屋诺UN20016乳酪蛋糕模。
