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萌哒哒龙猫泡芙
萌哒哒龙猫泡芙的做法步骤
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1提前把酥皮材料准备好备用。 -
2黄油用电动打蛋器打发至无颗粒，加入低粉和糖。
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3用软刮拌成面团。
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4用擀面仗向四周擀平，放冰箱冷藏。
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5取出冷藏好的酥皮，用裱花嘴的大口切出圆形酥皮。
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6提前把泡芙材料准备好备用。
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7牛奶加入黄油放入奶锅煮开，关火。
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8加入低筋面粉和可可粉搅拌成团。
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9把面团放凉至60度左右。
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10把鸡蛋用手动打蛋器搅拌至全蛋液。
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11分次加入鸡蛋液，每次加入搅拌一下。
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12拌到提起刮面糊成倒三角形。
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13在烤盘上挤出形状，用刮刀划出龙猫耳朵。
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14把圆形酥皮，放在面糊上，做为龙猫肚子。
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15烤箱提前预热，上下火200度，烘烤10分钟。
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16出炉放凉备用。
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17巧克力隔热水融水，装进裱花袋画出眼睛、胡子和鼻子等。
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18细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器，打发至干性发泡。
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19把奶油装进裱花袋，从底部挤入泡芙里。
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20小龙猫们诞生啦！
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21成品
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22成品
