黑椒汁炒猪蹄
黑椒汁炒猪蹄的做法步骤
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1材料 -
2把猪蹄用清水泡洗过,猪蹄用沸水煮去浮沫 -
3捞起猪蹄用清水冲过 -
4猪蹄重放在清水里,加入分量外的酒 -
5加盖再煮1小时左右 -
6把煮至软熟的猪蹄捞起,晾凉后加入黑椒汁等的调味料 -
7猪蹄拌好腌料后静置30分钟左右 -
8热锅,下茶籽油爆香蒜 -
9下腌好的猪蹄与腌汁,中火炒透 -
10下红辣椒,香菜,即可关火
