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家常小炒肉 独家
家常小炒肉的做法步骤
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1辣椒、葱、蒜（我不爱吃姜）； -
2五花肉洗净；
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3辣椒、葱切好，蒜拍扁；
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4五花肉去皮切薄片；
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5待油热后炒葱香；
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6下肉快速煸炒；
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7炒到肉变白，完全没有红色时放酱油和料酒翻炒，肉肥的话多煸会儿再放酱油；
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8煸炒一会儿放辣椒；
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9煸炒几下放蒜；
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10炒到辣椒变软，喜欢吃愣一点的扒拉两下就可以关火了；
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11完美出锅！
小窍门
不讨厌吃姜可以和葱一起放姜。
