清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法步骤
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1将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开 -
2锅里加入水烧开 -
3大闸蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分钟左右 -
4生抽、香醋倒入碗中拌好备用 -
5开吃
小窍门
大闸蟹肚皮朝上蟹黄就不会溢出了
不解开绳子是大闸蟹还活的你热水下锅的话解开绳子会挣扎,脚会全部断掉的
你也可以在调料汁里加一些姜但个人不建议加大蒜会抢大闸蟹的味道
不解开绳子是大闸蟹还活的你热水下锅的话解开绳子会挣扎,脚会全部断掉的
你也可以在调料汁里加一些姜但个人不建议加大蒜会抢大闸蟹的味道





