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干锅虾
干锅虾的做法步骤
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1准备食材 -
2对虾剪去虾须虾脚，挑出虾线备用
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3土豆切片，姜切片，青蒜切段
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4准备配料
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5起油锅倒入适量的底油烧至五成热下土豆炸制金黄捞出备用
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6下虾炸制金黄酥脆捞出备用
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7锅里倒入适量底油下八角，花椒，姜片爆香
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8加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味
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9倒入土豆和虾翻炒均匀
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10加入半茶匙鸡粉和两茶匙料酒调味
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11加入青蒜翻炒至断生即可
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12成品
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13成品
