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银耳羹 独家

银耳羹的做法
银耳是一种富含胶原蛋白的食材,不管对于美容还是养生来说,都是很好的选择。我家大白菜说都没有吃到我炖的,这里就发一个。

食材明细

主料
辅料

银耳羹的做法步骤

  • 银耳羹的做法步骤:1
    1
    步骤真的是超级简单,先将鲜银耳用盐水泡半小时,洗净,撕成小朵,放炖锅加水大火烧开后,小火炖一小时。
  • 银耳羹的做法步骤:2
    2
    加入黄冰糖和洗净的枸杞,再小火慢熬半小时。喜欢甜品的可以多加一点糖,也可以适量加一点焦糖。
  • 3
    女生可以加玫瑰干花瓣,起锅前五分钟放就行,这里我就没加了。好了,盛一碗放开喝吧。

小窍门

我用的是新鲜银耳,因为可能有小虫,用盐水处理一下,如果用干银耳,那么要用温水泡发2小时,炖的时间也加为2小时。
来自 美食天下 查小姐的吴先森 的作品
所属分类: 羹类 家常菜 汤羹

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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