让宝宝爱上吃饭:彩蝶翩翩---蝴蝶面
蝴蝶面的做法步骤
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1菠菜洗净入沸水锅中汆烫去除草酸,捞出用榨汁机打成菠菜汁。 -
2胡萝卜、紫甘蓝洗净,分别用榨汁机打成汁。 -
3将菠菜汁缓缓倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。 -
4胡萝卜汁、紫甘蓝汁分别倒入面粉盆中搅拌,揉成光滑略硬的面团。 -
5将蔬菜面团、普通面团放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。 -
6面团取出揉匀揉成圆柱形,用擀面杖擀开。 -
7擀成薄薄的长形面片。 -
8蔬菜面团分别擀成长形薄面片。 -
9将面片切去边角,分割成小条条的面片。 -
10每张小面片用多功能切菜器分切成长短适度的小片。 -
11再将小面片一切为二。 -
12用筷子在面片中间夹起即成蝴蝶状。












