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韩式萝卜水泡菜
韩式萝卜水泡菜的做法步骤
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1准备好所有的食材 -
2萝卜要彻底清洗干净
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3用粗盐搓萝卜表皮
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4再撒点盐，腌制一天
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5腌制过程中，要翻一下
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6腌好的萝卜洗净备用
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7小葱用盐腌制25分钟左右
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8姜切片
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9蒜切片
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10姜蒜放在口袋里
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11杂紧袋口
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12梨切小块
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13把盐和糖用水化开
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14咸菜桶里放入萝卜、姜蒜包
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15再放入辣椒泡菜
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16放入切好的梨
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17放入小葱
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18调好的料水倒入咸菜桶里
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19用一个有一定重量的盘子压一下
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20密封保管，室温1天或冰箱20天就可以食用啦
小窍门
1、萝卜的选择很重要，尽量有点甜味的
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多，这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中，提到的咸菜汤，也可以用这个来代替
2、辣椒泡菜在前面的视频有教程
3、盐不要放太多，这个咸菜汤以酸辣口为主
4、在前面冷面的制作中，提到的咸菜汤，也可以用这个来代替
