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挤挤包
挤挤包的做法步骤
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1准备好所有材料 -
2把水（75克）慢慢倒入
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3搅拌成团
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4在已消毒过的台面上进行揉搓
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5搓至面团光滑有弹性
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6将面团发酵至1.5倍大（28°1小时30分钟）醒面10分钟
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7将发酵好的面团切割成7个面团
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8（其中一个用来做耳朵）
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9每个分量在33克左右（根据面团大小）
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10将面团团圆放入模具中
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11进行第二次发酵
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1235°15分钟
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13发酵完的面包拿出来刷上蛋液，
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14进入烤箱烘烤
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15烤箱190°14~15分钟，上色即可，最后自己给面包画上可爱的表情就可以啦！
小窍门
1.搅拌面团的水的水温45°左右
2.烤箱要事先预热好再把面团放进去烤
3.揉面团一定有揉到桌面光滑，面团光滑，手上不占
4.面包上的表情可以用巧克力画上去，也可以不画
2.烤箱要事先预热好再把面团放进去烤
3.揉面团一定有揉到桌面光滑，面团光滑，手上不占
4.面包上的表情可以用巧克力画上去，也可以不画
