手机访问
黄金甘栗
黄金甘栗的做法步骤
-
1所有材料准备齐全 -
2地瓜切丁
-
3煮开的水里放入糖类煮至融化，
-
4加入地瓜丁再煮沸
-
5，拌一下。
-
6放凉，盖上保鲜膜
-
7把黄油（240克）、细砂糖（200克）、盐之花（2克）低速打发
-
8，然后将全蛋分次
-
9倒入打发。
-
10低筋面粉（240克）、杏仁粉（40克）、泡打粉（4克）一起过筛，
-
11先倒入二分之一粉进行搅拌
-
12再加入蜂蜜（40克）、淡奶油（不打发）（80克）、黑朗姆酒（10克）
-
13再加入剩余粉
-
14低速搅
-
15打好的面糊中倒入栗子碎和水煮地瓜丁（400克）。
-
16放入模具中，先250g一条，多了再补。
-
17烤箱150°~170°c35分钟（主要看状态）
小窍门
1.淡奶油无需打发，直接加入到面糊中搅拌即可
2.蛋糕中的酒可以增加蛋糕的香味，丰富口感，介意的可以不加
黄油可室温软化后再进行打发
2.蛋糕中的酒可以增加蛋糕的香味，丰富口感，介意的可以不加
黄油可室温软化后再进行打发
