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酸豆角蛋炒饭
酸豆角蛋炒饭的做法步骤
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1准备食材 -
2葱，酸豆角洗净切末。
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3锅中热油，鸡蛋下锅，滑炒至熟，至碎，盛出。
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4另起锅，放油，放入葱，酸豆角翻炒。
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5放入米饭翻炒，炒至米饭粒粒松散。
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6鸡蛋下锅，翻炒均匀。
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7放入老干妈豆豉，调味。
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8放入少许盐，炒匀后出锅。
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9成品图
小窍门
酸豆角，老干妈豆豉有咸味，放少许盐即可，其他调味料不用放了。
