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咖喱土豆鸡饭
咖喱土豆鸡饭的做法步骤
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1半边鸡洗净斩块 -
2鸡块放入盆里，放入少许胡椒粉，1汤匙生抽，1汤匙料酒腌20分钟
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3土豆，红萝卜，切滚刀块，洋葱去皮切细丁，蒜切丁，姜切片！
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4香辣咖喱酱，这次用一袋，50克
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5锅里放入适量油，放入鸡块小火煸炒，煸出鸡油，煸到鸡表皮两面金黄色
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6铲出来备用
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7另起锅放入一块黄油
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8放入洋葱丁翻炒出香味，小火慢炒，炒出洋葱香味，这样炖出来的咖喱土豆才香
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9放入蒜末和姜片煸香，放入香辣咖喱酱炒开，这款咖喱酱是咸辣口味，所以不用另外添加辣椒了！
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10把咖喱酱煸炒出香味炒出红油
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11放入土豆和红萝卜翻炒均匀
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12倒去炒好的鸡块翻匀
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13倒入没过土豆鸡块的开水，大火烧开，放入一茶匙胡椒粉
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14放入2/1茶匙盐
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15再放入1汤匙料酒拌匀
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16盖上盖子中小火炖15分钟，中间要翻动两次，以免沾锅，炖到汤汁浓稠，土豆绵软就好了！
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17米洗干净放入电饭锅焖煮米饭🍚
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18米饭焖好后，取一个平时吃饭的饭碗，趁热把米饭盛到碗里压实，把米饭压平碗面，倒扣在盘子里，拿走碗，在米饭上面撒上几粒炒熟的黑芝麻吊坠下！
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19把炖好的咖喱土豆鸡倒入大碗
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20在盘子边缘舀上咖喱土豆鸡块带点汤汁就可以享用了！
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21又香又辣，非常可口！一碗米饭不够，还得再添一碗！哈哈😄真下饭！
