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糖醋脆皮豆腐

by 緣豆兒
糖醋脆皮豆腐的做法
“很喜欢糖醋味的菜~~煎得表面脆皮的豆腐，配上酸酸甜甜的糖醋味，非常好吃开胃。”

食材明细

主料
辅料

糖醋脆皮豆腐的做法步骤

  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：1
    1
    豆腐切小块
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：2
    2
    用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：3
    3
    取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：4
    4
    淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀备用
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：5
    5
    热油锅，将豆腐放进锅里煎
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：6
    6
    一面煎黄后，翻面煎另一面
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：7
    7
    全部煎好后，盛出备用
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：8
    8
    锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：9
    9
    倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
  • 糖醋脆皮豆腐的做法步骤：10
    10
    大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火就好了

小窍门

糖醋味的用量可根据个人口味调整。
来自 美食天下 緣豆兒 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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