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青椒豆丹腐竹
青椒豆丹腐竹的做法步骤
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1将豆丹放入锅中煮熟。 -
2放入碗中备用。
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3把腐竹切成寸段。
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4青椒用刀削成小块。
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5切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
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6锅坐火上，烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
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7倒入腐竹炒一炒。
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8再倒入豆丹炒一炒，放少量的糖再炒一炒。
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9最后放入盐炒一炒，出锅备用。
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10把原锅刷干净，烧热加入适量的油，放少量的葱花炸香放青椒大火炒到八成熟。
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11放入炒好的豆丹，放入胡椒粉、少量的盐拌匀出锅。
小窍门
豆丹和青椒一定要分开炒，这样才好吃。
