凉拌麻辣粉
凉拌麻辣粉的做法步骤
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1食材绿豆淀粉,和水 -
2淀粉+水500克搅匀 -
3锅里500克水烧开 -
4把搅好的淀粉水倒进开水锅里搅匀煮开即可 -
5放凉成型后倒扣在案板上用凉粉刮,刮成丝 -
6准备好调料,辣椒油,小红辣椒,蒜瓣 -
7蒜捣成泥,辣椒切碎放入碗里加入盐,生抽,花椒油,香油拌匀做成香麻调料汁 -
8把做好的调料汁,和辣椒油一起浇在凉粉丝上,拌匀就可以享用啦 -
9又麻又辣,吃的好过瘾









