日式沙拉汁蒸蛋羹
日式沙拉汁蒸蛋羹的做法步骤
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1用料:鸡蛋1个,水100克,丘比日式沙拉汁适量,葱花少许,胡椒粉少许。 -
2鸡蛋磕入碗中,打散, -
3加入水,搅拌均匀, -
4加入胡椒粉,搅拌均匀。 -
5将蛋液过滤,装入容器中, -
6封上保鲜膜, -
7放入沸水锅中,小火蒸15-20分钟。 -
8熟透出锅,去掉保鲜膜。 -
9浇上沙拉汁, -
10撒上葱花,晾至温热食用。
小窍门
蛋液过滤一遍可以避免表面有气泡孔。
蒸制时用小火,可以蒸出嫩滑的蛋羹。
蒸制时盖上保鲜膜,可以避免表面产生孔洞。
蒸制时用小火,可以蒸出嫩滑的蛋羹。
蒸制时盖上保鲜膜,可以避免表面产生孔洞。










