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凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法步骤
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1准备好材料。 -
2将金针菇剪掉根部，洗净，沥干。
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3烧开一锅水，加点盐，把金针菇倒进焯烫一下。
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4稍微烫一烫就可以，大概30秒左右，捞出金针菇放进冰水里面。
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5蒜头剁碎加辣椒油，醋，酱油，鸡精，调匀。
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6香菜洗净切碎。
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7凉透了的金针菇捞出控干水分，和香菜拌好。
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8装进盘里。
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9淋上调好的汁，再在上面淋点香油就可以。
