香菇卤肉饭
香菇卤肉饭的做法步骤
-
1准备食材,干香菇隔天晚上泡好 -
2肉切成5毫米的小方块,鸡蛋煮好去壳备用,香菇切小块 -
3姜片和五花肉下锅 -
4炒至微发黄加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀 -
5加入鸡蛋和香菇 -
6翻炒均匀加300毫升热水 -
7中小火十五分钟 -
8大火烧至少量汤汁,加入水淀粉勾芡 -
9翻炒均匀出锅装盘









