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销魂酸辣粉 独家
酸辣粉的做法步骤
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1放入热水，泡一下粉条 -
2碗里放入辣椒粉和花椒粒，之后倒入热油，喷香
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3加入麻油
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4加入生抽，之后将酱汁搅拌均匀
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5等水沸腾，放入粉条，煮至透明
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6煮熟后的粉条放进凉水里，这样可以使粉条更劲道
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7在炒锅内放入适量油，待油热后，放入郫县豆瓣酱、蒜末爆香
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8炒出香味后，放入高汤
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9待高汤开锅后，放入适量之前调好的酱汁
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10调酸辣粉的酱汁：花椒粉、白胡椒粉、生抽、醋、油辣子
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11将煮好的粉条放入调好的酸辣粉酱汁中
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12为了营养均衡，我们可以烫一些青菜
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13将煮好的高汤、青菜放到酸辣粉中，按照自己的口味配上榨菜、花生、香菜等
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14销魂酸辣粉完成！
